Zacrvenio je pomidor, a termometar se opasno približio vrhuncu ljeta. Vrućina pritišće polja i plastenike, sezona berbe voća i povrća ulazi u svoj najintenzivniji dio. Dok se plodovi užurbano skupljaju i pripremaju za tržište, poljoprivrednicima posao olakšavaju strojevi koji svježe ubrano voće i povrće u samo nekoliko minuta prevoze od njive do skladišta i rashladnih komora. Jer, unatoč uvriježenoj slici da u istarske brazde pripada samo boškarin, današnju poljoprivredu sve češće pokreće – viličar.
– Sve što tijekom dana uberemo, predvečer utovarimo na šleper kako bi već sljedećeg jutra bilo na tržnicama ili policama trgovina. To znači da imamo stalnu potrebu za utovarom i istovarom robe, zbog čega smo nedavno nabavili novi čeoni viličar HANGCHA. Jednostavan je za upravljanje, pouzdan i za sada smo njime vrlo zadovoljni, ističe Emilijano Zohil, vlasnik obrta za poljoprivredu i trgovinu iz Pomera.
Obrt Zohil specijaliziran je za proizvodnju svježeg povrća. Ovih je dana skladište ispunjeno bojama i mirisima sezone: salatom, paprikom, pomidorima, krastavcima, tikvicama i mladim krumpirom. U proizvodnom portfelju značajno mjesto zauzimaju i crveni radić, kupus, brokula, kelj te jagode. Kako bi plodovi što brže stigli od polja do rashladnih komora, a potom i do kupaca, logistika mora funkcionirati besprijekorno. I tu važnu ulogu preuzima viličar.
– U zatvorenom skladištu teret premještamo električnim HANGCHA paletarom. Za to postoje dva važna razloga: očuvanje kvalitete zraka u prostoru i očuvanje kvalitete proizvoda, dodaje Emilijano, čija je obitelj već četvrtu generaciju posvećena uzgoju povrća na jugu Istre.
Prednosti ovakvog rješenja potvrđuje i Nenad Medica iz Vilstroja, ekskluzivnog zastupnika jednog od vodećih svjetskih proizvođača viličara, brenda HANGCHA.
– Riječ je o kompaktnom električnom paletaru idealnom za rad u skladištima prehrambenih proizvoda. Pokreće ga moderna baterijska Li-ION tehnologija, a puni se putem eksternog punjača na standardnoj monofaznoj utičnici od 220 V. Nosivost mu je do dvije tone. Zahvaljujući malom radijusu okretanja vrlo je upravljiv i učinkovit čak i u skučenim prostorima, pojašnjava Medica.
Brzina i preciznost jednako su važne i u riboprerađivačkoj industriji. Kada koćarica i plivarice pristanu u luku, a šleper s ulovom stigne pred pogon, počinje utrka s vremenom. U to smo se uvjerili u tvornici prerade ribe S.I.C. d.o.o. u Višnjanu.
Kako bi se iskrcale i više puta tijekom proizvodnog procesa premjestile kašete s ribom, HANGCHA viličari različitih modela, nosivosti i visina dizanja neprestano su bili u pogonu: od prihvata sirovine, preko prerade i pakiranja, pa sve do skladištenja u rashladnim komorama. Toga je dana pred vrata tvornice stiglo čak 40 tona visokokvalitetne jadranske ribe.
– Naši primarni proizvodi su srdela i inćun, odnosno sitna plava riba. Bavimo se zamrzavanjem, preradom i filetiranjem svježe ribe, proizvodnjom slanih i mariniranih proizvoda, ali i otkupom bijele ribe te ostalih vrsta koje dolaze iz Jadrana. Oko 75 posto proizvodnje plasiramo na tržište Europske unije, ističe Franko Makovac, tehnolog u preradi ribe S-I.C.-a.
S.I.C. godišnje preradi između pet i šest tisuća tona ribe. Ove količine zahtijevaju pouzdan stroj te, u slučaju potrebe, brz servis.
– Vilstrojeve viličare koristimo svaki dan i pokazali su se kao pouzdan partner. Najvažnije nam je da mogu odraditi cijelu smjenu bez zastoja, a novi HANGCHA električni viličar XE serije s Li-ION baterijom bez problema izdrži i više od toga. Dodatno, ako viličar ne može izaći iz komore na temperaturi od -20 °C i nekoliko minuta kasnije raditi na utovaru pri ljetnih +35 °C, onda nije dovoljno dobar za naše potrebe, dodaje Makovac.
Posebno je zadovoljan bijelim gumama koje ne ostavljaju tragove na podovima proizvodnog pogona. To je važan detalj u industriji gdje su higijenski standardi na najvišoj razini.
Suradnja Vilstroja i S.I.C.-a traje više od 25 godina, praktički od samih početaka rada tvornice. Danas se u njihovoj floti nalaze različiti modeli viličara: regalni za rad u rashladnim komorama, čeoni elektro 2 tone XE serije s Li-ION baterijom, niskopodizni elektro ručni s Li-ION baterijom 2 tone u hladioničkoj izvedbi te tri elektro niskopodizna viličara u standardnoj izvedbi.
Bilo da je riječ o svježe ubranim pomidorima koji iz polja putuju prema tržištu ili o jadranskoj ribi koja u svega nekoliko sati mora proći put od ulova do prerade, zajednički nazivnik ostaje isti: brzina, pouzdanost i stroj koji ne smije stati. A upravo tu svoju najvažniju ulogu preuzimaju viličari i Vilstroj d.o.o. sa sjedištem u Buzetu te poslovnicama u Zagrebu i Splitu. Tvrtka od 1988. godine pruža uslugu servisa, prodaje i najma viličara.
Glas Istre #GlasIstre
